Monday, March 28, 2016

Resep Membuat Mie Kangkung Tuna Super Pedas

Resep Membuat Mie Kangkung Tuna Super Pedas – Mie merupakan salah satu bahan makanan yang terbuat dari olahan tepung, mie sendiri merupakan salah satu makanan favorit di nusantara. Ada banyak sekali varian menu dari mie yang ada di nusantara mulai dari mie goreng hingga mie rebus. Dan setiap sajian tersebut memiliki rasa yang begitu nikmat dan lezat. Salah satunya yaitu Mie Kangkung Tuna Super Pedas.

Sajian mie kuah ini memang terkenal memiliki rasa yang begitu khas yakni pedas dan gurih. Selain rasanya yang enak mie kangkung sendiri juga memiliki kandungan gizi yang banyak, jadi cocok sekali untuk menu sarapan atau menu makan malam anda. Untuk anda yang mau menyajikan sajian ini di rumah, berikut ini dapat anda simak Resep Membuat Mie Kangkung Tuna Super Pedas :

Bahan-bahan :

  • 200 gr mie telur lebar
  • 150 gr ikan tuna
  • 2 ikat kangkung
  • 7 btr bawang merah, cincang
  • 2 sdm cabai merah giling
  • 1 sdt gula merah, serut
  • 1 btg serai, memarkan
  • 2 lbr daun salam
  • Secukupnya garam
  • 1 sdm gula kering, haluskan
  • 2 sdm kecap manis
  • 100 gr taoge, buang akarnya
  • 750 mili kaldu

Bahan pelengkap:

  • 5 buah cabai rawit, iris
  • Secukupnya bawang merah goreng
  • Secukupnya emping

Cara Membuat :

  1. Kukus dahulu ikan tuna hingga matang, lalu cincang kasar. Sisihkan.
  2. Kemudian perik daun kangkung lalu cuci bersih, sisihkan.
  3. Setelah itu rebus mie telur sampai matang, kemudian angkat dan tiriskan.
  4. Kemudian tumis cabai merah, bawang merah, daun salam dan serai sampai harum. Lalu masukkan garam, tuna, gula merah, udang kering dan kecap. Aduk rata.
  5. Lalu tambahkan kaldu dan masak samapi mendidih. Lalau masukkan kangkung dan masak sampai layu, dan tambahkan mie dan tauge. Masak sampai matang sempurna. Lalu angkat.
  6. Dan siap dinikmati.



Artikel Terkait :


















No comments:

Post a Comment